MOUSSE DE GOFIO

Un postre clásico de la gastronomía canaria que no te deja indiferente pos su sabor y suavidad


Ingredientes:
2 yemas de huevo
1/2 lata de leche condensada
4 cucharadas de gofio
1/ 2 litro da nata para montar

Elaboración:
En un bol ponemos las yemas, la leche condensada y el gofio

Se mezcla todo muy bien hasta que no queden grumos

Se monta la nata y se incorpora a la mezcla anterior

Se da vueltas hasta hacer una crema homogénea

Se colocará en la nevera unas dos hora como mínimo y ya sólo queda presentarlo.
Presentación:
Bien en el bol ,y lo servimos en la mesa o en vasito  individual de postre